Late Harvest – vin din struguri supracopți
Special Edition, 0.5L
350,00 MDL
Un vin alb dulce, plin de savoare, obținut din soiurile nobile Riesling și Viorica, recoltate târziu, când strugurii ating maturitatea deplină și concentrația naturală de zahăr. Maturarea vinului din soiul Viorica timp de 6 luni în baricuri de stejar adaugă complexitate aromatică acestui vin alb dulce. Aromele delicate ale soiului Viorica devin mai bogate și mai bine integrate datorită influenței lemnului. Metoda Late Harvest îi conferă o dulceață catifelată și note complexe de miere, caise confiate și flori albe.
Note de gust
Flori de caise
Lemn dulce
| Alcool: | 11.5% ABV |
|---|---|
| Culoare: | Alb |
| Volum: | 0.5L |
| Note de gust: | |
| Soi: |
Despre vinărie
De aproximativ 3000 de ani, viticultura şi producţia vinului este principala îndeletnicire a oamenilor locului, iar industria a parcurs un drum lung şi a evoluat.
Povestea Castel Mimi, însă, începe de la unul dintre cei mai dedicaţi vinificatori din secolul al XX-a, Constantin Mimi.
Regiune: Bulboaca
Țara: Moldova
